17. Den bästa osten är ju som vi alla vet..

..den som är smält. Smält ost är en av mina många akilleshälar, om det nu är möjligt att ha fler än en. Om akilleshälar kommer i ental, så är min ost.. smält ost då alltså. Måste det vara en speciell ost blir det brie. Den går dessutom att köpa som en hel rund stor och stoppa in i ugnen (smälta inuti), rosta till exempel pecannötter och hälla ovanpå tillsammans med honung och färska päronbitar. Det är ju faktiskt en trivsam variant av smält ost :)